Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet varovasti.
3. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
5. Lisää keitetty riisi ja 50 g tomaattikastiketta jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuoan pohjalle.
7. Kaada loput tomaattikastikkeesta paprikoiden päälle ja ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.