Kermainen Pasta Poro- ja Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
3. Lisää poronliha paistokasariin ja ruskista se kauttaaltaan.
4. Lisää sienet ja paista muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Kaada kuohukerma ja kanaliemi seokseen. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia, kunnes kastike hieman paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike tuntuu liian paksulta.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.