Kananpojan leikkeet salvialla ja kinkulla

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Mausta kananpojan leikkeitä suolalla ja pippurilla.
3. Aseta 2 viipaletta ilmakuivattua kinkkua kunkin leikkeen päälle.
4. Laita 2-3 salvian lehteä kinkun päälle jokaisen leikkeen.
5. Käännä leikkeitä niin, että kinkku ja salvia jäävät sisälle.
6. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista leikkeitä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
7. Siirrä paistetut leikkeet uunivuokaan ja paista uunissa noin 10 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja mehevää.
8. Tarjoile heti esimerkiksi vihreän salaatin tai perunoiden kanssa.