Lämmin omenaperunasalaatti fetalla ja manteleilla

Valmistus

1. Viipaloi perunat ohueksi ja levitä leivinpaperille uunipellille.
2. Lisää perunoiden päälle oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria.
3. Paahda perunoita uunissa 15 minuuttia 200 asteessa.
4. Ota pelti uunista ja viipaloi omenat.
5. Levitä omenaviipaleet osittain perunoiden päälle.
6. Murustele fetajuusto kaikkien päälle ja sirottele mantelit.
7. Laita pelti takaisin uuniin ja paahda vielä 10 minuuttia.
8. Nosta uunipelliltä lautaselle, koristele tuoreella basilikan lehdillä ja tarjoile.