Maukkaat Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (kiertoilmauuni 180 astetta).
2. Huuhtele paprikat ja leikkaa niistä yläosa pois. Poista siemeniä varovasti.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
6. Lisää keitetty riisi ja tomaattimurska jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin ja hauduta muutama minuutti.
7. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
8. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
9. Kypsennä uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
10. Ota uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.