Mauritiuksen Kreolilainen Kala
Tervetuloa trooppiseen paratiisiin! Tämä maukas ja raikas kreolilainen kala on täydellinen herkku, joka vie makumatkalle Mauritiukselle. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
- Lisää kuutioitu paprika ja silputtu chili. Paista vielä 3-4 minuuttia, kunnes papaikat pehmenevät.
- Lisää kuutioidut tomaatit, tomaattipyree, curry, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna kiehua noin 5 minuuttia.
- Aseta kalafileet kastikkeen päälle ja kypsennä kansi päällä noin 10-12 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
- Ripottele päälle tuoretta korianteria ja purista sitruunan mehu ennen tarjoilua. Tarjoile riisin tai tuoreen leivän kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 2 g |
