Päärynä-kinuskituorejuustopiirakka

Valmistus

1. Kuori päärynät, halkaise ne ja poista siemenkodat.
2. Mittaa kattilaan glögitiiviste, kiehauta ja lisää molemmat päärynän puolikkaat. Keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Jäähdytä ja anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
3. Mittaa kattilaan vesi, kiehauta ja lisää kaneliteepussi sekä hunaja. Anna hautua muutama minuutti, poista teepussi, kiehauta uudelleen ja lisää loput päärynän puolikkaat. Keitä 10-15 minuuttia, jäähdytä ja anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
4. Sulata voitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Nipistä levyt yhteen ja kauli hieman ohuemmiksi.
5. Levitä kinuskituorejuustoa taikinalevyn päälle, jättäen noin sentin reunoilta ilman juustoa.
6. Nosta päärynät pois liemestä ja leikkaa viuhkoiksi. Aseta viipaleet juuston päälle.
7. Paista piirakkaa uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes taikina on kypsää.
8. Anna jäähtyä ja siivilöi päälle tomusokeria ennen tarjoilua.