Päärynä-vuohenjuustoneliöt

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli piirakkapohja ja laita se voideltuun uunivuokaan.
3. Kuori ja viipaloi päärynät ohuiksi viipaleiksi.
4. Murusta vuohenjuusto piirakkapohjan päälle tasaisesti.
5. Asettele päärynäviipaleet vuohenjuuston päälle.
6. Sekoita kulhossa hunaja, timjami, kananmuna, kerma, suola ja pippuri. Kaada seos päärynöiden ja vuohenjuuston päälle.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen leikkaamista neliöiksi.