Paahdettu myskikurpitsa ja kirjolohifilee

Valmistus

1. Paahdettu myskikurpitsa:
2. Pese myskikurpitsa ja halkaise se.
3. Leikkaa kurpitsa lohkoiksi ja poista siemenet.
4. Aseta kurpitsaviipaleet uunivuokaan.
5. Pirskottele päälle oliiviöljy ja sekoita joukkoon silputtu lehtipersilja.
6. Lisää suola ja mustapippurirouhe.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Kirjolohifilee:
9. Pyyhi kirjolohifileen pinta ja nosta se matalaan uunivuokaan.
10. Mausta suolalla, mustapippurilla ja tuoreella tillisilpulla.
11. Purista pinnalle sitruunamehua.
12. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
13. Tillikurkut:
14. Kuori kurkku, halkaise se ja viipaloi.
15. Sekoita mukaan ripaus sokeria, suolaa ja tillisilppua.
16. Anna vetäytyä hetki jääkaapissa. Tarjoa paahdettu myskikurpitsa, kirjolohifilee ja tillikurkut yhdessä.