Parsapötkylät
Parsapötkylät
resepti
Kevään herkkuparsa, joka nostaa annoksen juhlavaksi. Tämä simppeli resepti tuo esiin parsan ainutlaatuisen maun. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g tuoretta parsa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 1 limetin mehu
- Parmesan-juustoa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Pese ja kuori parsat tarvittaessa.
2. Keitä parsaa suolavedessä noin 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmeitä mutta yhä napakoita.
3. Valuta parsat ja laita ne kulhoon.
4. Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja limetin mehu parsojen päälle. Sekoita hyvin.
5. Tarjoile heti, halutessasi ripottele pinnalle raastettua parmesan-juustoa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.75 (1991 arviota) ★★★★★