Pasta Carbonara
Pasta Carbonara
resepti
Pasta Carbonara on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka valmistuu alle 20 minuutissa. Täydellinen valinta kiireiseen arkeen, jossa halutaan nauttia maukkaasta ruoasta ilman suurta vaivannäköä.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g spagettia- 1 pkt pekonia
- 1 sipuli
- 2 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- 1 dl raastettua parmesaania
- tuoretta persiljaa
- mustapippuria
- suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä spagetteille
- voita paistamiseen
Ohjeet:
1. Keitä spagetit suolatussa vedessä ohjeen mukaan (n. 8 minuuttia).2. Samaan aikaan, kuullota pannulla voissa silputtu sipuli ja saksittu pekoni, kunnes pekoni on rapeaa.
3. Vatkaa kananmunat kulhossa ja lisää kerma sekä raastettu parmesaani. Sekoita hyvin.
4. Kun spagetit ovat valmiit, valuta ne ja lisää pannulle pekonin ja sipulin kanssa.
5. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon kananmunaseos. Sekoita nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa.
6. Mausta annos suolalla ja mustapippurilla. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 620 kcal
- Proteiinia: 28 g
- Hiilihydraatteja: 75 g
- Rasvaa: 25 g
Arviot: 3.38 (2307 arviota) ★★★★★