Pavut suuhun, herneet pois nenästä

Valmistus

1. Kuori ja silppua punasipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi punainen paprika.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputut sipulit ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
3. Lisää kuutioitu paprika pannulle ja paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes paprika pehmenee.
4. Lisää mustat pavut, vihreät herneet, savupaprika ja juustokumina pannulle. Sekoita hyvin ja lämmitä, kunnes kaikki ainekset ovat kuumia.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Anna seoksen hautua vielä muutama minuutti.
6. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreella korianterilla ja limetin lohkoilla.