Ristiäispäivän Juhlapöytä
Ristiäiset ovat erityinen tilaisuus, ja tämä juhlapöydän resepti on täydellinen valinta herkulliseen tarjoiluun. Helppo valmistaa ja kauniisti esille laitettuna se tuo juhlatunnelmaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Keitä porkkanaviipaleita noin 5 minuuttia ja lisää herneet viimeiseksi minuutiksi. Valuta hyvin.
- Leikkaa jäähtyneet perunat kuutioiksi ja yhdistä ne kulhossa porkkanoiden ja herneiden kanssa.
- Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka, lisää suolaa ja pippuria. Kaada kastike kasvisten päälle ja sekoita varovasti.
- Murustele fetajuusto salaatin päälle ja koristele tuoreilla yrteillä.
- Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 200 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 4 g |
