Silliperunat
resepti

Tämä herkullinen silliperunaruoka yhdistää uuden perunan, matjess-sillin ja kaprikset, tarjoten makujen harmonian, joka sopii täydellisesti kesäisiin juhliin tai päivällispöytään.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6

Ainekset:

- 20 kpl uusia perunoita
- 1 tölkki (125 g) matjess-silliä
- n. 1 rkl kapriksia
- tuoretta tilliä
Marinadi:
- 4 rkl öljyä
- 1 rkl vettä
- suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Keitä uudet perunat kuorineen suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Leikkaa jäähtyneet perunat puoliksi tai viipaleiksi.
3. Valmista marinadi sekoittamalla öljy, vesi, suola ja pippuri kulhossa.
4. Lisää marinadi perunoiden joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Leikkaa matjess-silli pieniksi paloiksi ja lisää se perunoiden joukkoon.
6. Lisää kaprikset ja tuore tilli, sekoita varovasti.
7. Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 1 g

Arviot: 4.21 (6159 arviota) ★★★★★ Jaa

Silliperunat