Täytetyt Paprikat Nyhtöliha-Sekoituksella

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää nyhtöliha paistokasariin ja paista, kunnes liha on kuumennut ja saanut hieman väriä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Jos käytät riisiä, voit lisätä sen nyt ja sekoittaa hyvin. Lisää hapankaali ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Anna kypsyä muutama minuutti.
4. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat nyhtöliha-seoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja peitä foliolla. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia.
6. Ota folio pois ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja pinta hieman ruskistunut.
7. Koristele tuoreella persiljalla tai basilikalla ennen tarjoilua.