Tomaatti-Kurkkusalaatti Tuoreilla Yrtillä
Tämä raikas ja värikäs salaatti yhdistää tomaatin ja kurkun makua tuoreiden yrttien kanssa. Se on täydellinen lisuke kesäisiin aterioihin tai kevyeksi välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pese tomaatit ja kurkku huolellisesti. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja kurkku viipaleiksi.
- Kuori ja viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.
- Silppua tuoreet yrtit hienoksi.
- Yhdistä kaikki ainekset isossa kulhossa.
- Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri erillisessä kulhossa, ja kaada kastike salaatin päälle.
- Sekoita salaatti varovasti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
- Tarjoa heti tai anna maustua jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 8 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 2 g |
