Tomaattihodaripulla
resepti

Herkullinen tomaattihodaripulla, joka yhdistää pehmeän sämpylän ja lohitäytteisen "nakin". Täydellinen vaihtoehto grillijuhlille tai kevätpiknikille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6 kpl

Ainesosat:

- 150 g vettä
- 10 g tomaattipyrettä
- 15 g hiivaa
- 15 g öljyä
- 10 g sokeria
- 5 g suolaa
- 250 g jauhoja
- 1 aurinkokuivattu tomaatti (murennettuna)
- Munaa ja siemeniä (pinnalle)

Ohjeet:

1. Sekoita vesi, tomaattipyree, hiiva, öljy, sokeri ja suola kulhossa.
2. Lisää jauhot ja aurinkokuivattu tomaatti, ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
3. Anna taikinan levätä liinan alla noin 15 minuuttia.
4. Jaa taikina kuuteen osaan ja pyöritä ne palloiksi. Muotoile jokainen pallo sentin paksuiseksi pötköksi.
5. Aseta pötköt toistensa viereen, niin että ne nousevat hieman toisiinsa kiinni.
6. Voitele sämpylät munalla ja ripottele päälle siemeniä.
7. Anna nousta vielä 30-45 minuuttia, kunnes ne ovat reilusti kohonneet.
8. Paista uunissa 225 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

Ravintosisältö (per sämpylä):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.36 (1956 arviota) ★★★★★ Jaa