Tuorepinaattikeitto
Tuorepinaattikeitto
resepti
Tuorepinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti tuoreista aineksista. Tämä keitto on täydellinen kevyeksi ateriaksi tai alkukeitoksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 peruna
- 1 l kasvislientä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl kermaa (tai kasviskermaa)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli ja peruna.2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkottu peruna ja kasvisliemi. Keitä noin 10-15 minuuttia, kunnes peruna on kypsää.
4. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on wiltannut.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keittoa vielä hieman, mutta älä keitä.
7. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi sitruunamehulla ennen tarjoilua.
Nauti tuorepinaattikeitto lämpimänä leivän kera!
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.68 (1944 arviota) ★★★★★