Yön yli kohotettavat sämpylät
Nämä herkulliset sämpylät kohoavat yön yli, joten aamulla voit nauttia tuoreista leivonnaisista vaivattomasti. Rapean kuoren ja pehmeän sisuksen ansiosta ne sopivat täydellisesti aamiaispöytään tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita vesi, hiiva ja ruususuola keskenään.
- Lisää ruisjauhot ja täysjyvävehnäjauhot seokseen.
- Sekoita vehnäjauhot taikinaan pikkuhiljaa, kunnes seos on tasainen.
- Peitä kulho leivinliinalla ja laita se jääkaappiin yön yli.
- Aamulla nostele taikinasta kahta lusikkaa käyttäen kekoja leivinpaperin päälle uunipellille.
- Ripottele kekojen pinnalle jauhoja ja siemeniä, jos haluat.
- Tee sämpylöiden pintaan ristiviillot saksilla.
- Paista 230 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita.
- Anna sämpylöiden jäähtyä hetki ennen tarjoilua, jotta kuori pysyy rapeana.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 29 g |
| Rasva | 1 g |
| Kuitu | 2 g |
