Ystävänpäivän sydäntaskut

Valmistus

1. Sulata pakastemurotaikina tai valmista oma murotaikina.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten.
3. Yhdistä kuivat aineet (vehnäjauho, leivinjauhe, vaniljasokeri) keskenään ja sekoita taikinaan muutamassa erässä.
4. Jäähdytä taikina jääkaapissa noin 30 minuuttia.
5. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä noin 6 x 8 cm paloja.
6. Paina joka toisesta palasta sydämenmuotoinen kappale piparimuotilla.
7. Nosta kappaleet varovasti uunipellille leivinpaperille. Levitä ohut kerros vadelmamarmeladia sydänten ja kokonaisten kappaleiden päälle.
8. Kypsennä uunin keskitasolla 175 asteessa noin 10 minuuttia.
9. Kun kaikki osat on paistettu, levitä ohut kerros vadelmamarmeladia pikkuleipien ylä- ja alaosan väliin ja paina osat kiinni toisiinsa.
10. Sekoita tomusokerista ja vesitilkasta sokerikuorrute ja koristele sydämiä. Anna kuivua noin tunnin ajan.
11. Notkista jäljellä oleva vadelmamarmeladi ja pursota se sydänten sisään.