Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta
resepti

Herkullinen ja yksinkertainen italialainen alkupala, joka sopii täydellisesti niin juhliin kuin arkeen.

Valmistusaika:
15 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 baguette tai ciabatta-leipä
- 3-4 kypsää tomaattia
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Balsamiviinietikka (valinnainen)

Ohjeet:

1. Leikkaa leipä viipaleiksi ja paahda ne kevyesti uunissa tai pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Voit hieroa niitä paahdettujen leipäviipaleiden pintaan makua antamaan.
3. Kuutioi tomaatit ja laita ne kulhoon. Lisää hienonnettu basilika, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Lusikoi tomaattiseos paahdettujen leipäviipaleiden päälle.
5. Tarjoile heti ja koristele halutessasi balsamiviinietikalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):

Energia: 150 kcal
Proteiini: 4 g
Rasva: 7 g
Hiilihydraatit: 18 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 2 g

Arviot: 3.15 (2331 arviota)

Reseptit/ohjeet Syötävää/juotavaa

Bruschetta eri variaatioilla

Bruschetta eli paahdettu leipä eri päälisillä nautitaan huikopalana tai aterian avaukseksi antipastona. Tässä muutama veden kielelle herauttava variaa

Bruschetta eri variaatioilla

Bruschetta eli paahdettu leipä eri päälisillä nautitaan huikopalana tai aterian avaukseksi antipastona. Tässä muutama veden kielelle herauttava variaa

Bruschetta

Ainekset 3 isoa kypsää tomaattia pieneksi pilkottuna 1 iso punasipuli pienittynä 1-2 Valkosipulinkynttä murskana 1/2 ruukkua basilikaa silputtuna 4-6

Sieni-bruschetta – mitä sitä turhia kikkailemaan?

Saanko esitellä, herkullisten alku- tai välipalojen aatelinen, suoraan sesongin ytimeen osuva, vanhasta leivästä täydellisen taikova sieni-bruschetta.

Bruschetta

Bruschetta   Ainekset juustoraastetta 1 kpl Sipuli 2 tl pestoa pippuria, suolaa 4-5 palaa maalaisleipää 1 kpl valkosipulin kynsi oliiviöljyä 2 kp