Bruschetta
Bruschetta
resepti
Herkullinen ja yksinkertainen italialainen alkupala, joka sopii täydellisesti niin juhliin kuin arkeen. Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 baguette tai ciabatta-leipä- 3-4 kypsää tomaattia
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Balsamiviinietikka (valinnainen)
Ohjeet:
1. Leikkaa leipä viipaleiksi ja paahda ne kevyesti uunissa tai pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Voit hieroa niitä paahdettujen leipäviipaleiden pintaan makua antamaan.
3. Kuutioi tomaatit ja laita ne kulhoon. Lisää hienonnettu basilika, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Lusikoi tomaattiseos paahdettujen leipäviipaleiden päälle.
5. Tarjoile heti ja koristele halutessasi balsamiviinietikalla.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 4 g
Rasva: 7 g
Hiilihydraatit: 18 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 2 g
Arviot: 3.15 (2331 arviota) ★★★★★