Bruschetta eri variaatioilla

Bruschetta eri variaatioilla

Bruschetta eri variaatioilla
resepti

Bruschetta on herkullinen italialainen alkupala, joka koostuu paahdetusta leivästä ja erilaisista maukkaista päällysteistä. Tämä resepti tuo esiin useita erilaisia variaatioita, jotka sopivat täydellisesti niin huikopalaksi kuin alkupalaksi.

Valmistusaika:
20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 pata leipää (esimerkiksi ciabattaa tai patonkia)
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 2-3 tomaattia
- 1/2 punasipuli
- 1 dl basilikaa (tuoreena)
- 1 dl mozzarella-juustoa (kuutioina)
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 dl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa leipä viipaleiksi ja aseta ne uunipellille.
3. Sivele leipäviipaleet oliiviöljyllä ja hankaa päälle valkosipulinkynsi.
4. Paahda leipäviipaleita uunissa noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Valmista päällysteet: kuutioi tomaatit ja punasipuli, ja sekoita ne kulhossa basilikan, mozzarellan, balsamiviinietikan, suolan ja pippurin kanssa.
6. Ota leivät uunista ja lisää päälle tomaattiseos.
7. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa.
8. Tarjoile heti lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.13 (1522 arviota)

Bruschetta eri variaatioilla

Bruschetta eli paahdettu leipä eri päälisillä nautitaan huikopalana tai aterian avaukseksi antipastona. Tässä muutama veden kielelle herauttava variaa

Bruschetta

Ainekset 3 isoa kypsää tomaattia pieneksi pilkottuna 1 iso punasipuli pienittynä 1-2 Valkosipulinkynttä murskana 1/2 ruukkua basilikaa silputtuna 4-6

{ bruschetta }

Olin ajatellut kuvailla tänään ulkona, mutta koska taivaalta tulee kaatamalla vettä ja ukkonen jyrisee, turvaudun koneelta löytyviin kuviin. Tällä ker

Sieni-bruschetta – mitä sitä turhia kikkailemaan?

Saanko esitellä, herkullisten alku- tai välipalojen aatelinen, suoraan sesongin ytimeen osuva, vanhasta leivästä täydellisen taikova sieni-bruschetta.

Bruschetta

Bruschetta   Ainekset juustoraastetta 1 kpl Sipuli 2 tl pestoa pippuria, suolaa 4-5 palaa maalaisleipää 1 kpl valkosipulin kynsi oliiviöljyä 2 kp