50/50 Bolognese
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com keskiviikko 2. elokuuta 2023 23:45
Se ”hiukan terveellisempi”jauhelihakastike? Bolognese eli ragù alla Bolognese on italialainenjauhelihakastike, mutta se ei ole mikä tahansa jauhelihakastike. Italialaiseentapaan siinä pitäisi olla jauhelihan lisäksi pancettaa, tomaattia japunaviiniä, sekä tietysti ”pyhä kolminaisuus” porkkanaa, varsiselleriä jasipulia, ja ragua tu…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- jauheliha
- kerma
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- pasta
- riisi
- maito
- porkkana
- porkkana
- tomaatti
- etikka
- kana
- pekoni
- rosmariini
