Aina yhtä ihana carpaccio
Yllapito.maku.fi lauantai 30. heinäkuuta 2016 14:21
carpacciota on nykyään tarjolla jos jonkinlaista. Sitä voi tehdä niin lihasta kuin lihasta, kalasta tai jopa kasviksistakin. Itselle, kuten monelle vanhemmalle Italiaanollekin on härkä carpaccio se ainoa ja oikeia carpaccio. Yksinkerrtaisesti kyseessä on tartarin Italialainen serkku. Molemmat ovat suuria suosikkejani ja niissä annoksi…
Ainekset
- voi
- suola
- kana
- parmesaani