Aistitesteissä oppimassa omista aisteista
Ruoka.ts.fi keskiviikko 24. kesäkuuta 2015 09:37
Enpä olisi uskonut, että suussa viileän ja polttavan tunteen erottaminen toisistaan on niin vaikeaa! Pääsin testaamaan tätä funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen aistilaboratoriossa. Siellä tutkitaan parhaillaan ihmisten eroja aistimisessa ja niiden vaikutuksia makumieltymyksiin. Pääsin tunnistamaan perusmakuja – …
Ainekset
- suola
