Ruoka.ts.fi
Reseptit
Lounaspaikka: Kotiruokaa Tuomiokirkkomaisemalla
Lounasravintola Naakka on piilossa, mutta kaikille avoin. Lounasravintolaan sisään astuessa vastaan tulee kodikas tunnelma. Pöydissä on joululiina - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Fabrik Café tarjoaa lounaaksi trendikkäitä bowleja
Delican ja Deli Pharman viereen syksyllä avattu kahvilakeidas Fabrik Café toimii myös tunnelmallisena lounaspaikkana. Tarjolla on päivittäin vaih - Ruoka.ts.fi
Tomaattinen chorizo-kaali -pata
Kun ulkona on pimeää ja ankeaa, maistuvat pitkään haudutetut padat erityisen ihanilta! Kotimaisesta valkokaalista saa aikaan monenlaista he - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Vanhan tehdasruokalan tunnelmaa
KahviTella on toiminut vanhassa Leafin tehtaassa kahdeksan vuoden ajan. Saliin sisään astuessa on vaikea kuvitella olevansa 2010-luvun Turussa. Pike - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Blanko on taas avoinna
Lähes vuoden remontin vuoksi kiinni ollut ravintola Blanko avasi ovensa jälleen. Vakiokävijöiden riemuksi juuri mikään ei ole muuttunut. Läntis - Ruoka.ts.fi
Onko lähiruoka uusi musta?
Tämän päivän kuluttaja haluaa tietää, mistä lautaselle tullut ruoka on peräisin. Kotimaiset pienpanimot ja tislaamot kukoistavat, lähiruuasta - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Teknisen työn opetustilasta bistro
Turun yliopiston vanhalle kasarmialueelle on juuri auennut uusi ravintola, Piccu Maccia. Idyllinen tila on Unica-ravintoloiden ensimmäinen paikka, jo - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Bassin lounas tuo arkeen ripauksen luksusta
Kuukausi sitten Aurajokirantaan avautunut ravintola Bassi nostaa arkisen lounaan aivan uudelle tasolle. Asiakkaille tarjoillaan paitsi upeita lautasan - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Pubelina panostaa kotiruokaan
Vasaramäkeen vasta avattu Pubelina tarjoaa erikoisoluiden ja live-esitysten lisäksi myös reilua kotiruokalounasta. Astuessa sisälle Pubelinaan ilm - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Sushia ja salaattia Aschanilla
Hansan ensimmäisen kerroksen Aschanilla pääsee sushi- ja salaattilounaan lomassa seuraamaan sushikokkia työssään. Kahvilaketju Aschanilla on Tur - Ruoka.ts.fi
Bataattia Hasselbackan tapaan: makua ja silmänruokaa uunin täydeltä
Uusi tarjoilutapa saa tutunkin raaka-aineen maistumaan uudelta. Hasselbackan-perunat on pähkinäinen klassikko, mutta siitä opittu valmistusmenetelm - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Kahvilalounasta vanhassa apteekissa
Moni lounaspaikka aukaisee ovensa vasta kello yhdeltätoista. Fazer Caféssa lounasta saa jo hieman aikaisemmin, ja myös iltaan saakka. Fazer Café & - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Lounasta Turun linnan sisäpihalla
Arkinen ruokailuvälineemme haarukka tuli Suomeen ja Turkuun jouluaattona 1562, kun Katariina Jagellonica saapui seurueineen Turun linnaan. Kiinnostav - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Maalaisleipomo Herkkupirtin kotiruoka on aitoa ja konstailematonta
Seitsemän vuotta sitten Moisioon avatun Maalaisleipomo Herkkupirtin juuret ovat ruskolaisen omakotitalon autotallissa. Ruskolaisen Arja Naumas - Ruoka.ts.fi
Ruoan tuottajat kohtasivat kesällä Okrassa Oripäässä – Suomen suurimmat maatalousmessut
Kesällä Okra-maatalousnäyttelyssä rikottiin kävijäennätyksiä. Yhteensä 81 000 maaseudusta kiinnostunutta tutustui näyttelyyn neljänä päiv - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Kolmen sisaruksen Lempilounas on saaristolaisleipää, lohikeittoa ja pekoninakkeja
Lempilounas tarjoaa monipuolista kotiruokaa. Bravuureja ovat itse tehty sinappi, saaristolaisleipä ja katajanmarjoilla maustettu kotikalja. ̶ - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Café Art teki ruoasta uuden aluevaltauksen
Jokirannan suosittu kahvila on asiakkaiden toivomuksesta ottanut listalleen myös ruoka-annoksia. Salaatit ja pikkukeitot sopivat yhteen kahvihetken k - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Kärsämäessä lounastetaan romanialaisittain
Lounaskahvila Kirsikankukan yrittäjä ja kokki Daniela Ticarau on kulkenut pitkän tien Romaniasta suomalaisten lounastajien sydämeen. Kymmenessä v - Ruoka.ts.fi
Smoothie vihreästä teestä sopii hellepäivän viilentäjäksi
Tein tänä kesänä matkan Lontooseen. Vaikka matkani pääasiallisena tarkoituksena ei tällä kertaa ollut nähtävyyksiin tutustuminen, jäi minul - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Kesä on Mamin sesonkiaikaa
Kesä alkoi tänä vuonna aikaisin, ja se sopi hyvin Ravintola Mamille. Mamin terassi avautui perinteisesti vappuna, ja siitä asti terassilla … - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Virastotalo kätkee sisälleen 250-paikkaisen ravintolan
Suuressa salissa syödään ja järjestetään juhlia. Turun Virastotalo Wäinö Aaltosen museon ja Turun Kaupunginteatterin välissä on noin tuhanne - Ruoka.ts.fi
Ruokahävikki aiheuttaa huolta – Suomessa päätyy roskiin 120–160 miljoonaa kiloa joka vuosi
Suomessa suurin ruokahävikin lähde on kotitaloudet. Ei kaupat, eikä ravintolat vaan tavalliset kuluttajat. Syömäkelpoista ruokaa päätyy roskiin - Ruoka.ts.fi
Turun Grillikunkut ja etniset grilliherkut
Turun Grillikunkut kevyissä kasvistunnelmissa Kirsi on päättänyt, että nyt Turun Grillikunkkujen tulee keventää ruokavaliotaan! Tuumasta toimee - Ruoka.ts.fi
Juhannuksen kunniaksi Turun Grillikunkut panevat parastaan. Hienoista raaka-aineista syntyy hyvää niin yllättävän helpolla kuin uudellakin tavalla!
Karitsan ulkofileet maustetaan yksinkertaisesti suolalla ja pippurilla jonka jälkeen ne öljytään kevyesti. Ennen kätevään Weberin paistolevyyn - Ruoka.ts.fi
Trendikkäät yrtit ovat rivitaloasukkaiden yhteinen ilo – katso yrttiset ja raparperiset reseptit
Tulevaisuuden trendeistä yhteisöllisyys ja jakamistalous ovat nyt ajankohtaisia aiheita. Yhteisöllisessä jakamisessa tuotteiden tai palveluiden om - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Kellariravintola viettää 30-vuotisjuhlavuotta
Joka torstai on hernekeittopäivä ja jälkiruuaksi itse tehtyjä lettuja mansikkahillolla ja kermavaahdolla. Tästä perinteestä ei Kellariravintola - Ruoka.ts.fi
Turun Grillikunkut ja parvekegrillaus
Turun Grillikunkut grillaavat sähkögrillillä kerrostalossa Parvekegrillaus sujuu helposti ja turvallisesti Weberin uudella Pulse sähkögrillillä, - Ruoka.ts.fi
Millainen on merikaupunki Turku?
Makuseutumme Turku on parhaimmillaan tietysti kesällä. Hyvän ruuan ja juoman lisäksi Turun vetovoimaa kasvattaa etenkin kesällä sijainti meren r - Ruoka.ts.fi
Tunnetko nämä lihan sijasta käytettävät kasviproteiinin lähteet?
Härkis, nyhtökaura ja -herne ovat käyttövalmiita ja kypsiä valmisteita, joita voi käyttää jauhelihan tai kanasuikaleiden tapaan. Tofu on soija - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Kim tarjoilee vietnamilaisia makuja
Kaskenkadun ja Luostarinkadun kulmassa sijaitseva vietnamilainen ravintola Kim haluaa korostaa jo nimessään, että tarjolla on aitoa vietnamilaista - Ruoka.ts.fi
Turun baarit ja ravintolat tekevät hyvää – Negroni-cocktaileja sekoitetaan tällä viikolla Tyksin lapsipotilaiden hyväksi
Kansainvälinen Negroni Week -hyväntekeväisyystapahtuma valtaa Turun ravintolat ja baarit 4. – 10. kesäkuuta 2018. Yhdysvalloista alku - Ruoka.ts.fi
Turun Grillikunkut ja NAUGHTY BRGR
Akseli Herlevin NAUGHTY BRGR tuotesarja löytyy Länsikeskuksen K-Citymarketista nyt helposti yhteen hyllyyn koottuna. Grillaus ei ole koskaan ollut y - Ruoka.ts.fi
Kaiketon mangokakku
Yksi juhlia järjestävän murheenkryyni on nykyään se, mitä tarjota lukuisista erilaisista ruoka-aineallergioista tai -rajoitteista kärsiville vi - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Keittolounas Ruissalon kasvitieteellisessä puutarhassa
Ruissalon kasvitieteellisessä puutarhassa sijaitsevassa Cafe Vanhassa Tammessa voi nauttia keittoa joka päivä. Lounaan lisäksi kannattaa varata ai - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Suolainen pannukakku on täyttävä ja tuhti lounas
Skanssin kauppakeskukseen avautui helmikuussa Suomen kuudes Pannukakkutalo. Yrittäjinä Turun Pannukakkutalossa ovat Tero Artes ja Minna Vlasov. – - Ruoka.ts.fi
Banaanikeikauskakku sopii kesän brunssille
Rakastan ranskalaisen keittiön konstailemattomia jälkiruokia. Tarte tatin, jossa pohja on paistettaessa päällä ja karamellisoidut omenat alla on - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Helmikahvila tarjoilee kotiruokaa linja-autoaseman kupeessa
Kun istahtaa Helmikahvilan pöytään lounaalle, voi helposti mielessään kuvitella, miten samassa paikassa on istuttu syömässä jo yli 80 vuotta s - Ruoka.ts.fi
Yllätä äiti runsaalla aamiaisella
Toukokuun toisena sunnuntaina kokataan äideille. Kata kiireetön aamupala, jonka helpot reseptit onnistuvat lapsiltakin. Kauneimmat koristeet saat ku - Ruoka.ts.fi
Jokirantaan avautuu kesällä kala- ja äyriäisravintola Bassi
Turun jokirantaan avataan 3. elokuuta kala- ja äyriäisruokiin erikoistunut ravintola Bassi. Ravintola Bassi kuvailee linjaansa fine dininging sijaan - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Göranin lounaassa maistuu saaristo
Merikeskus Forum Marinumissa sijaitseva ravintola Göran satsaa merellisiin makuihin. – Lounaan kantava teema on saaristolaisbuffet. Myös perjant - Ruoka.ts.fi
Klassikoiden liitto parhaimmillaan – parsapasta sitruuna-hollandaisekastikeella
Pasta-addiktioni on säännöllisen maratoneille treenaamisen aiheuttaman hiilihydraattitankkauksen tulosta. Valmentautuminen useampaan juoksutapahtum - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Salaattiasema tarjoilee terveellistä ja täyttävää pikaruokaa
Pia Laakio ja Riikka Wirta perustivat ruokapaikan, jollaisessa he itse mieluusti kävisivät lounaalla. Idea Salaattiasemasta osoittautui onnistuneeks - Ruoka.ts.fi
Ihanan raikas inkivääriolut
Unohtuiko siman teko viime tippaan? Eipä hätiä mitiä! Tällä inkiväärioluen ohjeella valmistat raikasta juomaa, jonka nopeampi versio valmistuu - Ruoka.ts.fi
Kaunis ja maukas parsaleipä saa kaverikseen dippikastikkeen
Ensimmäisten krookusten ponnistaessa maasta ylös alkaa mieleni tekemään keväisiä ruokalajeja. Parsa on yksi tällainen ja myös parsa nousee maa - Ruoka.ts.fi
Kakola sai oman panimonsa – avajaiset lauantaina
Kakolan vankilan vanhassa keittiössä käy kuhina. Vanhoina aikoina hurjapäisimmät vangit tekivät salaa itse kiljua, mutta nyt Kakolassa pannaan i - Ruoka.ts.fi
Tomaattikeitto ja tarte tatin virittävät makuaistisi tulevaan kesään
Tässä kohtaa kevättä ajatukseni tuppaavat leijailemaan sisätiloista ulos kohti varmana lähestyvää kesää. Varmana kevään merkkinä ovat tod - Ruoka.ts.fi
Erik Mansikka ja Simo Raisio gastronomien TOP 10 -listalle
Suomen Gastronomian Akatemian Kokkien kokki 2018 on Toni Kostian. Helsinkiläisessä ravintola Grönissä työskentelevä Kostian oli viime vuoden ä� - Ruoka.ts.fi
Kuplivaa kevättä lasissa
Tiesithän, että Varsinais-Suomessa tuotetaan melkein kaikkea sellaista ruokaa, mitä me kuluttajat tarvitsemme? Maakuntamme loistaa tilastoissa elin - Ruoka.ts.fi
Tee juhlapöydän herkut kätevästi lohkoissa samalla pellillä
Ruoan värit, makujen moninaisuus ja yllätyksellisyys toimivat mielestäni takuuvarmana reseptinä onnistuneille juhlille. Mikä onkaan juhlien järj - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Saaristobaari tuo merellistä tunnelmaa keskelle Turkua
Vain muutaman askeleen päässä torilta vallitsee merellinen tunnelma läpi vuoden. Saaristobaarin pitäjät halusivat tuoda palasen omaa kotiseutuaa - Ruoka.ts.fi
Pääsiäispumpernikkelit
Pumpernikkeli – mikä ihana sana! Näin ajattelin, kun pikkulikkana leikkasin pumpernikkeleiden ohjeen talteen paksuun reseptikirjaani. Minulla ei o - Ruoka.ts.fi
Appelsiini ja sitruuna maustavat pääsiäisen raikkaan menun
Appelsiinia alkukeittoon, sitruunaa pääruokaan ja jälkkäriin. Sitruksiset maut tekevät pääsiäisen menusta raikkaan. Kirpeä appelsiinimehu lei - Ruoka.ts.fi
Lounaspaikka: Marionetti tutustuttaa turkkilaiseen ruokakulttuuriin
Astuessa sisälle ravintola Marionettiin vastaan leijuu houkutteleva mausteinen tuoksu. Muutama viikko sitten aukaistu ravintola tuntuu saaneen hyvän - Ruoka.ts.fi
Karitsalle sopivat selkeät maut – kokeile kruunukyljystä, viulua tai fileetä
Pääsiäisen ykkösherkku on karitsa. Timjami, rosmariini ja valkosipuli ovat karitsalle oivia kumppaneita. – Karitsa on monikäyttöinen raaka-ain - Ruoka.ts.fi
Turun Sanomien palkittu ruokatoimittaja Heli Nieminen Manu Eventsiin
Turkulainen Manu Events on palkannut viestintäjohtajakseen Turun Sanomien ruokatoimittajana tunnetuksi tulleen Heli Niemisen. Manu Eventsillä on kol - Ruoka.ts.fi
Mikä on maistuvin? TS Ruoka testasi 10 maidotonta jugurttia
Vinkkaa paras kasvipohjainen jugurtti jonka tiedät! Tarvitsisin uuden luottojugun! Kirjoitin tällaisen viestin omalle Facebook-seinälleni jokin aik - Ruoka.ts.fi
Kierrätystä ja cocktaileja – The Cow -baarissa kahvinpurut ja sitruunankuoret käytetään kekseliäästi
Tämän päivän baarimestarit ovat vieneet kekseliäisyyden ja kierrätyksen ihan uudelle tasolle. Kun joskus baareissa käsitys kierrätyksestä oli - Ruoka.ts.fi
Kokeile tätä: hauska jauhelihamuki maistuu myös lapsille!
Kokonainen kirja täynnä pelkästään jauheliharuokia! Jauhelihakirja-niminen opus tarjoilee huikean määrän reseptejä tästä suomalaisten suosi - Ruoka.ts.fi
Suomen tiimi valmistautuu Bocuseen: fileetä, riisiä ja kateenkorvaa – vati yhteistyönä Aalto yliopiston kanssa
Suomen Bocuse d´Or -tiimi on aloittanut valmistautumisen kesäkuista Torinoa varten. Siellä pidetään kokkien maailmanmestaruuskilpailujen Euroopan - Ruoka.ts.fi
Gluteeniton mantelikakku taltuttaa keskitalven makeanhimoa
Tässä kohtaa talvea minuun iskee jostain syystä hillitön makeanhimo! Onneksi esimerkiksi tällainen gluteeniton mantelikakku sopii erinomaiseksi k - Ruoka.ts.fi
Taidemuseon kahvila sai uudet, Kaffillarista tutut yrittäjät
Café Victor, Turun taidemuseon kahvila on saanut uudet yrittäjät. Kaffillari-kahvilapyörästä tutut Eetu Korhonen ja Annika Hotti ovat ottaneet V - Ruoka.ts.fi
Trendikäs tartar – näillä vinkeillä onnistut sen tekemisessä!
Tartar on noussut huipputrendikkääksi herkuksi, ja siihen törmää nyt kaikkialla. Tällä viikolla tartaria tarjoiltiin niin Suomen kokkimaajoukku - Ruoka.ts.fi
Uusi oluttapahtuma Turku Craft Beer Festival lähes loppuunmyyty
Turun VPK:n talolla viikon kuluttua ensimmäistä kertaa järjestettävä Turku Craft Beer Festival on kiinnostanut kävijöitä ennätysmäisen hyvin - Ruoka.ts.fi
Superherkulliset uunibataatit Jamie Oliverin tapaan – tarvitset vain viisi raaka-ainetta!
Tätä ruokaa kokatessa uunista nousi niin vastustamattoman herkullinen tuoksu, että oli vaikea saada pidettyä uuninluukku kiinni ja paahtaa bataati - Ruoka.ts.fi
Superherkulliset uunibataatit Jamie Oliverin tapaan – tarvitset vain viisi raaka-ainetta!
Tätä ruokaa kokatessa uunista nousi niin vastustamattoman herkullinen tuoksu, että oli vaikea saada pidettyä uuninluukku kiinni ja paahtaa bataati - Ruoka.ts.fi
Kolmen kaverin jäätelö tuplavoittoon Vegemessujen VegeAwardesissa
Viikonloppuna järjestetyillä Vegemessuilla toteutettiin Suomen ensimmäisinen VegeAwardseissa, jossa palkittiin alan parhaita tekijöitä. Kisan ä� - Ruoka.ts.fi
Keittiömestareiden perinteinen blinipäivä järjestetään tänä vuonna Manhattanilla
Blinejä halutaan tehdä tutuksi myös nuorille blinihampurilaisen avulla. Turun keittiömestareiden järjestämää perinteistä blinipäivää viete - Ruoka.ts.fi
Linnateatteri avasi pop up -lounasravintolan
Kulttuurinnälkäisille on jatkossa tarjolla entistä enemmän purtavaa. Kulttuurielämykset ja hyvä ruoka kulkevat yhä useammin käsi kädessä. Uu - Ruoka.ts.fi