Ajopuu
Ajopuu
resepti
Ainekset:
- Voita- Murskattua valkosipulia
- 1 patonki
- 1 porsaan sisäfile
- 2 pkt pekonia
- Ruokaöljyä
- Sitruunanmehua
- Suolaa
- Mustapippuria
- Paprikajauhetta
- Sipulijauhetta
- Valkosipulijauhetta
Ohjeet:
1. Valmista marinadi sekoittamalla ruokaöljy, tilkka sitruunanmehua ja mausteet (suola, mustapippuri, paprikajauhe, sipulijauhe, valkosipulijauhe) kulhossa.2. Laita porsaan sisäfile marinadiin ja anna maustua mielellään seuraavaan päivään.
3. Halkaise patonki ja voitele se voista ja murskatusta valkosipulista tehdyllä levitteellä.
4. Aseta maustettu liha patongin väliin ja päällystä pekonilla.
5. Kääri patonki tiukasti folioon ja paista uunissa 180 asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes liha on kypsää.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja leikkaa annospaloiksi. Nauti!
Arviot: 3.42 (1880 arviota) ★★★★★