Vihreä Teemajuhlakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää kananmunat yksitellen, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää ne taikinan joukkoon vuorotellen maidon kanssa. Lisää vaniljaekstrakti.
5. Lisää vihreää elintarvikeväriä taikinaan, kunnes saavutettu haluttu sävy.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.
7. Anna kakun jäähtyä täysin ennen koristelua.
8. Sekoita tuorejuusto, tomusokeri ja voi kulhossa, kunnes seos on tasaista.
9. Levitä täyte kakun päälle ja koristele vihreillä koristeilla.
10. Tarjoile ja nauti juhlasta!