Cobb-salaatti

Valmistus

1. Keitä kananmunat koviksi, noin 10 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja viipaloi.
2. Paista kanafileet ja pekoni pannulla kullanruskeiksi. Leikkaa kana suikaleiksi ja pekoni paloiksi.
3. Huuhtele ja revitä jääsalaatti tarjoiluastiaan.
4. Leikkaa avokado ja kirsikkatomaatit paloiksi. Lisää ne salaatin päälle.
5. Asettele paistetut kana- ja pekonipalat salaatin päälle.
6. Valmista kastike sekoittamalla kermaviili, balsamiviinietikka, murennettu sinihomejuusto, suola ja pippuri.
7. Lusikoi kastiketta salaatin päälle ja tarjoa heti!