Appelsiinisilli
Appelsiinisilli
resepti
Maukas ja kaunis joulupöydän alkupala, joka tuo makua ja väriä kalapöytään. Tämä appelsiinisilli on testattu ja hyväksi todettu resepti.Valmistusaika: 1 tunti + marinoitumisaika
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 400 g silliä (fileinä)- 1 dl appelsiinimehua
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl suolaa
- 1/2 dl punasipulia (hienonnettuna)
- 1/2 dl tuoretta tilliä (hienonnettuna)
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 appelsiini (viipaloituna)
- Mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele sillifileet kylmässä vedessä ja kuivaa ne talouspaperilla.2. Sekoita appelsiinimehu, hunaja ja suola kulhossa, kunnes hunaja on liuennut.
3. Lisää punasipuli ja tilli seokseen.
4. Aseta sillifileet syvään astiaan ja kaada marinadi niiden päälle. Varmista, että fileet peittyvät hyvin.
5. Peitä astia kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.
6. Ennen tarjoilua, valuta ylimääräinen marinadi sillifileistä ja asettele ne tarjoilulautaselle.
7. Koristele appelsiiniviipaleilla ja pirskota päälle oliiviöljyä sekä mustapippuria.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.01 (5392 arviota) ★★★★★