Appelsiinisuklaamuffinit
resepti

Nämä herkulliset appelsiinisuklaamuffinit ovat täydellinen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa etukäteen. Ennen tarjoilua ne dipataan suklaassa ja koristellaan strösseleillä.

Valmistusaika: 30 min + 1 h jäähtymisaika
Annosmäärä: 12 muffinia

Ainesosat:

- 2 dl sokeria
- 1 dl voita
- 2 munaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl appelsiininkuoriraastetta
- 100 g tummaa suklaata (dippaukseen)
- Strösseleitä koristeluun

Ohje:

1. Voitele muffinivuoat ja esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vatkaa sokeri ja voi yhteen, kunnes seos on kuohkeaa.
3. Lisää munat yksitellen, vatkaten jokaisen jälkeen.
4. Sekoita kuivat ainesosat (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri) ja appelsiininkuoriraaste.
5. Lisää kuivat ainesosat taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia.
7. Anna muffineiden jäähtyä kokonaan.
8. Sulata tumma suklaa vesihauteessa.
9. Dippaa jäähtyneet muffinit suklaaseen ja ripottele päälle strösseleitä.
10. Anna suklaan kovettua ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffini):
Kalorit: 200 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 10 g
Sokerit: 15 g

Arviot: 4.95 (1851 arviota) ★★★★★ Jaa