Aprikoosimureke
Aprikoosimureke
resepti
Herkullinen ja hedelmäinen jauhelihamureke, jossa on aprikoosien makeutta. Täydellinen joulun aikaan!Valmistusaika: 1 tunti
Annoksia: 4-6
Ainesosat:
- 400 g naudan jauhelihaa- 1 tl suolaa
- 1 tl maustepippuria
- Ripaus timjamia
- Ripaus paprikaa
- 1 muna
- 1 1/2 dl vettä
- 75 g kuivattuja aprikooseja kuutioina
- 2 rkl rusinoita
- 2 dl keitettyä riisiä (1 dl ennen keittämistä)
- Voinokareita pinnalle
Ohjeet:
1. Sekoita jauheliha ja mausteet keskenään.2. Lisää seokseen muna ja vesi, ja sekoita hyvin.
3. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
4. Pilko kuivattu aprikoosit pieniksi kuutioiksi.
5. Yhdistä riisi, aprikoosit ja rusinat jauhelihaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
6. Nosta mureketaikina silikonivuokaan. Lisää pinnalle muutama voinokare.
7. Kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.
8. Anna murekkeen jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Voit lisätä pinnalle kurkkuviipaleita ja persiljaa koristeeksi.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal- Proteiinia: 28 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 2 g
- C-vitamiinia: 5 mg
Arviot: 3.72 (1452 arviota) ★★★★★