Arkirisotto
resepti

Helppo ja herkullinen arkiruoka, joka sisältää jauhelihaa, riisiä ja runsaasti kasviksia.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosat:
- 400 g naudanluomujauhelihaa
- 2 dl bulguria tai riisiä
- 4 valkosipulinkynttä murskattuna
- 1 kevätsipuli silputtuna
- 1 tavallinen sipuli silputtuna
- 200 g pakasteherneitä
- 2 porkkanaa kuutioituna
- 4 dl vettä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Kuumenna öljy suuressa pannussa ja lisää silputut sipulit. Paista, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kunnolla.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä hetki.
4. Lisää bulguri tai riisi, sekoita hyvin ja kaada vesi päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes riisi tai bulguri on kypsää ja neste on imeytynyt.
6. Lisää pakasteherneet ja porkkanakuutiot ja sekoita. Anna kypsyä vielä 5 minuuttia.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.39 (3196 arviota) ★★★★★ Jaa