Kermainen sienipasta
resepti

Yksinkertainen ja herkullinen kermainen sienipasta, joka valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.33 (1590 arviota) ★★★★★ Jaa