Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti sopii täydellisesti arki-illalliseksi tai viikonlopun herkkuhetkiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuren pannun päällä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseokseen, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 2-3 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kermakastikkeen joukkoon. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita kaikki ainekset hyvin.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.27 (3942 arviota) ★★★★★ Jaa