Broileria sitruuna-kurkumakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes sipuli on pehmeä ja läpikuultava.
3. Lisää broilerin rintafileet pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
4. Purista sitruunan mehu broilerin päälle ja ripottele joukkoon kurkuma, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Jos käytät kermaa, lisää se pannulle ja sekoita. Anna ruoan kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes broileri on täysin kypsää.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kera.