Broileripasta lime- ja valkoviinikuorrutuksella
Broileripasta lime- ja valkoviinikuorrutuksella
resepti
Raikas broileripasta, jossa lime ja valkoviini tuovat makua ja raikkautta. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se sopii täydellisesti viinin kanssa nautittavaksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g broilerfileetä- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 1 lime (mehu ja raastettu kuori)
- 1 dl valkoviiniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulin kynttä (hienonnettuna)
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Leikkaa broilerfileet suupaloiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes broileri on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
4. Lisää valkoviini pannulle ja anna sen haihtua muutama minuutti.
5. Purista limen mehu ja lisää raastettu limekuori sekä kerma pannulle. Sekoita hyvin.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermaista.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.
Ravintosisältö per annos:
- Energiasisältö: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
Arviot: 3.69 (3727 arviota) ★★★★★