Broileripatee
Broileripatee
resepti
Ainekset:- 1 kpl sipuli
- 100 g broilerin maksa
- Kananpojan jauhelihaa tai broilerin fileetä
- 1 rkl voita tai margariinia
- 1 tlk (200/120 g) kantarelleja
- 0.5 dl perunajauhoja
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 tl suolaa
- 1 dl kuohukermaa
- 1 kpl kananmunaa
- Vajaa ruukullinen kirveliä
Ohjeet:
1. Hienonna sipuli ja sekoita se kananpojan jauhelihan joukkoon.
2. Lisää joukkoon broilerin maksa ja sekoita hyvin.
3. Kuumenna voi tai margariini pannulla ja lisää kantarellit. Paista, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää paistetut kantarellit jauhelihaseokseen.
5. Sekoita joukkoon perunajauhot, sitruunamehu, suola, kuohukerma ja kananmunat.
6. Sekoita kaikki aineet hyvin yhteen.
7. Kaada seos voideltuun vuokaan ja paista 180 asteessa noin 40-50 minuuttia tai kunnes patee on kypsä.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele kirvelillä.
Nauti herkullisesta broileripateesta!
Arviot: 4.37 (2317 arviota) ★★★★★