Broileripullakeitto
Broileripullakeitto
resepti
Tämä herkullinen broileripullakeitto on maustettu chilillä, inkiväärillä ja sitruunaruohoilla. Se on täydellinen ruoka kylmiin iltoihin ja valmistuu nopeasti.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g broilerijauhelihaa
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 punainen chilipalko
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 rkl hienonnettua sitruunaruohoa
- 400 ml kookosmaitoa
- 2 dl vettä
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl kalakastiketta
- Suolaa maun mukaan
- Kypsää riisiä tai riisinuudeleita (halutessasi)
Ohjeet:
1. Sekoita broilerijauhelihan joukkoon kaikki broileripullataikinan ainekset. Anna seoksen turvota noin 30 minuuttia.
2. Hienonna chilipalko ja kuumenna öljy wokissa tai korkeareunaisessa paistinpannussa. Kuullota chili öljyssä pehmeäksi. Lisää raastettu inkivääri ja sitruunaruoho. Kaada pannuun myös kookosmaito ja vesi. Kiehauta ja mausta sitruunamehulla, kalakastikkeella ja tarvittaessa vielä suolalla.
3. Pyörittele broileripullataikinasta pieniä pullia ja nosta ne kypsymään kuumaan liemeen. Hauduta pullat kypsiksi liemessä.
4. Lisää liemeen kypsää riisiä tai riisinuudeleita, niin saat keitosta ruokaisamman.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 3.62 (930 arviota) ★★★★★