Brunssilla Huvilassa parhaassa seurassa

Brunssilla Huvilassa parhaassa seurassa

Maku.fi   keskiviikko 3. joulukuuta 2014 19:49

Viime lauantaina tapasin pitkästä aikaa rakkaita ystäviä ja tällä kertaa brunssin merkeissä. Päätimme katsastaa kesäkuussa Järvenpäähän avatun ja paljon kehutun ravintola Huvilan brunssi tarjonnan. Vanha apteekin talo oli käynyt läpi remontin ja Huvilan tilat olivatkin todella viihtyisät. Aiemmin talossa on toiminut muistaakseni…

Lue resepti: Maku.fi

Ainekset

  • juusto
  • voi
  • korianteri
  • peruna
  • vuohenjuusto

Brunssi: Palvelualtis Suola (HKI)

Brunssi: Palvelualtis Suola (HKI)

Jos tahdot saada brunssilla täyden kympin palvelua, suuntaa Annankadulla sijaitsevaan Suolaan. Suunnitellessani herra Longfieldille merimatkaista yllä Meanwhileinlongfield.wordpress.com

Puhtia aamuun: Puuro banskulla ja sokrulla

Puhtia aamuun: Puuro banskulla ja sokrulla

Tänä aamuna tuunasin aamupuuroni varsin herkulliseksi. Idean tuunaukseen sain Klaus K -hotellin brunssilla jokunen aika sitten. Brunssilla emme puuroa Meanwhileinlongfield.wordpress.com

Puhtia aamuun: Puuro banskulla ja sokrulla

Puhtia aamuun: Puuro banskulla ja sokrulla

Tänä aamuna tuunasin aamupuuroni varsin herkulliseksi. Idean tuunaukseen sain Klaus K -hotellin brunssilla jokunen aika sitten. Brunssilla emme puuroa Meanwhileinlongfield.wordpress.com

Brunssi: Uusittu Primula (HKI)

Brunssi: Uusittu Primula (HKI)

Primulan brunssi oli meille vuonna 2010 pettymys. Erityisesti muistan, että leipä oli brunssilla ihan kökköä. Koska Primulassa oltiin, olin odottanut Meanwhileinlongfield.wordpress.com

Banaanileipä

Banaanileipä

Banaanileipä on herkullinen tarjottava esim. viikonlopun brunssilla. Ruokala.net

Chorizo-munakas

Chorizo-munakas

Tomi Björckin runsas ja ruokaisa munakas on omiaan brunssilla. Se saa runsaan juustokuorrutuksen manchegojuustosta. Ruokala.net

Taimenmunakas piparjuuren kera

Taimenmunakas piparjuuren kera

Tomi Björckin pitkän kaavan mukaan valmistetulla brunssilla syödään munia kolmella tavalla. Tässä munakkaassa makua on tuomassa savustettu taimen. Ruokala.net

Eggs Benedict pinaatin ja tomaatin kera

Eggs Benedict pinaatin ja tomaatin kera

Tomi Björckin brunssilla herkutellaan munilla. Eggs benedict -annos on klassikko. Ruokala.net