Butter Chicken
Butter Chicken
resepti
Butter Chicken, eli Murg Makhani, on maukas ja kermaisen pehmeä kana-curry, joka sopii täydellisesti myös chilikammoisille. Tämä herkullinen ruoka on helppo valmistaa ja tarjoaa makuelämyksen, joka vie kielen mennessään.Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 500 g kananrintafileitä- 2 rkl voita
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna
- 400 g tomaattimurskaa
- 200 ml kermaa
- 1 rkl garam masalaa
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl suolaa
- 1 rkl hunajaa
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohjeet:
1. Leikkaa kananrintafileet pieniksi paloiksi.2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri, ja paista vielä minuutin ajan.
4. Lisää kananpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada tomaattimurska pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua noin 10 minuuttia.
6. Lisää kerma, garam masala, kurkuma, jauhettu korianteri, suola ja hunaja. Sekoita ja anna hautua vielä 10-15 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kastike on paksuuntunut.
7. Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 28 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 4 (5566 arviota) ★★★★★