Chilinen lihapata
Chilinen lihapata
resepti
Tämä maukas chilinen lihapata on täynnä makua ja sopii täydellisesti illalliseksi perheen tai ystävien kanssa. Rikkaat maut ja tulisuus tekevät siitä unohtumatonta. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- n. 800 g luutonta naudanlihaa
- 3 rkl voita
- 1 iso sipuli hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 punaista chiliä, pilkottuna
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 4 dl lihalientä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl oreganoa
- 2 dl herkkusieniä viipaloituna
- tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohje:
1. Kuumenna voi suuressa padassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
2. Lisää hienonnettu valkosipuli ja pilkotut chilit. Paista vielä muutama minuutti, kunnes aromit vapautuvat.
3. Lisää naudanliha pannulle ja ruskista se kauniiksi kaikilta puolilta.
4. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja paista hetki.
5. Kaada lihaliemi pataan ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
6. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
7. Lisää viipaloidut herkkusienet ja kypsennä vielä 10 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä persiljan kanssa koristeltuna.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 40 g
- Rasva: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 1 g
Arviot: 4.6 (1072 arviota) ★★★★★