Chilitapakset
Chilitapakset
resepti
Chilitapakset ovat herkullinen ja mausteinen lisuke, joka tuo mukavaa potkua ruokaasi. Tämä resepti on helppo valmistaa, ja se on täydellinen naposteltava tai lisuke illanistujaisiin.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainekset
- 1 ruukku rucolaa- ½ tlk anjoviksia (sardelleja) valutettuna
- Suolaa
- Mustapippuria myllystä
- 10 rkl balsamiviinietikkaa
- 1-2 dl persiljaa tai basilikaa
- 1 kg pieniä, pyöreitä chilipalkoja
- Oliiviöljyä
- ½-1 dl kapriksia valutettuna
Ohjeet
1. Halkaise chilit ja poista siemenet. Huuhtele chilipalkoja kylmällä vedellä.2. Lado chilipalat tiiviisti uunipannulle.
3. Kaada runsaasti oliiviöljyä chilien päälle.
4. Paista chilipalkoja 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita.
5. Sekoita rucola, anjovis, suola, mustapippuri, balsamiviinietikka ja silputtu persilja tai basilika kulhossa.
6. Lisää paistetut chilit ja kaprikset seokseen. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 13 g
- Kuitu: 2 g
- Natrium: 400 mg
Arviot: 3.13 (4768 arviota) ★★★★★