Chimichurria grillin kanssa

Chimichurria grillin kanssa

Punavuorigourmet.blogspot.com   lauantai 16. toukokuuta 2015 07:31

Torstaina avattiin grillikausi. Osaksi tosin aika vetisissä merkeissä. Mutta kyllä siitäkin ilmasta ruokaa syntyi. Vähän oikaistiinkin. Hankittiin valmiina savulohta. Sitten vaan maissia, ananasta ja paprikaa Munkkisaaren takapihalle pallogrilliin, seuraksi Mikan quacamole (klik) ja minttuinen chimichurri. Chimichurri 2 valkosipulinkynttä…

Lue resepti: Punavuorigourmet.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • ananas
  • paprika
  • korianteri
  • minttu
  • maissi
  • chili
  • persilja
  • etikka

Kalat Kasvikset Olutjaruoka Ruoka Tahnat

Chimichurri-kastike

Chimichurri-kastike

Argentiinalainen chimichurri-kastike on loistava lisuke etenkin grillatulle lihalle, mutta se maistuu myös muun lihan, broilerin, kalan ja kasvistenki Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Viime kesänä kokeilin ensimmäistä kertaa chimichurria ja ihmettelin, miten se oikein sopikaan ihan kaiken kanssa. Sen keveyden ja raikkauden takia se Kokkaavaisi.blogspot.com

Chimichurri chicken grilliin tai uuniin

Chimichurri chicken grilliin tai uuniin

Pihvien grillaamisesta jäi vielä puolikas tölkillinen chimichurria. Se ei säily ikuisesti, joten ajattelin kokeilla käyttää sitä maustamaan jotain muu Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Torresmo brasileiro, chimichurria pihveihin & Semifreddo de maracuja

Torresmo brasileiro, chimichurria pihveihin & Semifreddo de maracuja

Jatketaan epätrendikkään keittiön eteläamerikkalaista teemaa ja poimitaan arkistoista muutama vanhempi resepti, joista voi rakentaa vaikka koko päiväl Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Miekkakala on hieman harvinaisempi tuote tuoreena saatavana. Sitä tuli kokeiltua nyt ensimmäistä kertaa. Pihveiksi leikattuna aika samanlainen koostum Kokkaavaisi.blogspot.com

Chimichurrilla kuorrutettua turskaa

Chimichurrilla kuorrutettua turskaa

Mieleni teki jotain kalaa. Se voisi olla vaikka jotenkin kuorrutettua. Mitä kalaa ja millä kuorrutettu? Sitten muistin nähneeni Ruoholahden Citymarket Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Chimichurri-kastike ja grillipihvi

Chimichurri-kastike ja grillipihvi

Jos chimichurri ei kuulu vielä kesäruokien repertuaariisi. Nyt on aika korjata tilanne.Tänä kesä grillissä tirisee pihvi jos toinenkin. Me grillataan Yllapito.maku.fi