Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja nopea herkkusienipasta on täydellinen arki-illalliseksi. Se on täynnä makua ja valmistuu nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada joukkoon ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 480 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 62 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 3.83 (3770 arviota) ★★★★★ Jaa