Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruoka, joka valmistuu nopeasti ja vaivattomasti. Tämä herkullinen ruoka yhdistää pastan, kerman, pekonin ja parmesanjuuston maukkaaksi kokonaisuudeksi.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia)
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 kananmunaa
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (valinnainen koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman pastan keitinvettä.
2. Paista pekonia pannulla, kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja valuta ylimääräinen rasva.
3. Sekoita kulhossa kananmunat, kerma, parmesanjuusto, suola ja mustapippuri.
4. Lisää keitetty pasta pekonin joukkoon pannulle ja sekoita hyvin.
5. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä, kunnes seos on kermaista.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 520 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.68 (4399 arviota) ★★★★★