Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman varattua keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen.
7. Raasta parmesanjuusto ja sekoita se pastan joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 16 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.37 (311 arviota) ★★★★★ Jaa