Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa. Se yhdistää pastan, pekonin ja kermakastikkeen täydelliseksi ateriaksi.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g spaghettiä- 150 g pekonia
- 2 kananmunaa
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeeksi)
Ohjeet:
1. Keitä spaghetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.2. Paista pekoni pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja valuta talouspaperin päällä.
3. Sekoita kulhossa kananmunat, kerma, parmesanjuusto, suola ja mustapippuri.
4. Lisää keitetty pasta pekonin kanssa pannulle ja sekoita hyvin.
5. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
6. Tarjoile heti tuore persilja koristeena.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 550 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 3.71 (2036 arviota) ★★★★★