Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Sopii erinomaisesti arkeen tai vieraille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
- parmesanjuustoa raastettuna (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
3. Huuhtele ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
5. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
6. Kaada ruokakerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Valuta keitetty pasta ja lisää se kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan ja raastetun parmesanjuuston kera, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.53 (830 arviota) ★★★★★ Jaa