Kermainen Savuporopasta
resepti

Tämä herkullinen pasta-annos yhdistää savuporon ja kermakastikkeen, luoden täyteläisen ja makoisan aterian. Sopii erinomaisesti arkeen tai juhlavampiin tilaisuuksiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g savuporolihaa, suikaloituna
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää suikaloitu savuporoliha pannulle ja paista hetki, kunnes se on lämmin.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman säästettyä keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermainen.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Annostele pasta lautasille ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 650 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 30 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.69 (5080 arviota) ★★★★★ Jaa